겸사겸사 시흥 프리미엄 아울렛과 #배곧신도시 까지 쭈욱 둘러보고왔어요.
주변에 #배곧생명공원 과 #배곧한울공원 등 볼거리 즐길거리 놀거리 들이 많더라고요!
이래서 신도시는 믿고 가는 거죠! :)
#시흥맛집 #문선생탄돈 에서 식사하신 후 생명공원과 한울공원 산책하셔도 좋을 것 같더라고요. 진짜 좋아요!
또한 상가 건물에 여러 즐길거리 먹거리도 가능해서 2차로 와인 등등 식사하기에도 좋아보였어요.
또한 #시흥프리미엄아울렛 이 차로 10분 이내 거리라서 쇼핑하러 가기에도 딱! 헤헷
쇼핑 후 식사하기에도 최고! 아무튼 맛있었어요.
제주도 흑돼지 백돼지 등을 전문으로 하셨는데, 주로 겹살보다는 목살 위주 였던 것 같아요.
제가 또 목살을 삼겨비보다 좋아하는데 말이죠!
사실 삼겹살은 아니고 오겹살만 파는 것 같았어요. :)
목살과 오겹살 전문점! 문선생 탄돈 헤헷
한 번 보실까요?
문선생 탄돈 #고깃집 은 새롬프라자 1차 지상 1층에 있었습니다.
가게 외관 찍어봤어요. 연탄 직화 근고기래요!
진짜 연탄에서 구워주셨어요!
와.. 사장님은 제주도에서 1년 정도 살고 오시면서 고기 가게를 열게 되셨대요. 그래서 제주도 흑돼지 등 고기도 일주일에 3~4번 씩 들여오시고 문선생 탄돈에서는 고기 숙성을 하지 않고 그냥 생고기를 사용한다고 하셨어요!
모두 도축한지 일주일도 안 된 고기를 사용하신다는 사장님의 부연 설명! 헤헷
그래서 그런지 고기 진짜 신선하고 너무 맛있어서 둘이서 5인 분 먹었단 건 안 비밀.. ^^....
밖에 무언가 설명이 많네요. :)
하지만 전문은 흑돼지 백돼지 근고기 라는 것!
아 참고로 흑돼지는 한정판매라고 해요! 정해진 물량 나가면 더 이상 안 판다고 하셨어요.
그래서 저는 흑돼지를 먹고 백돼지를 먹었습니다. 돼지 같이.....
가게는 단체 70명 이상 수용가능하다고 하셨어요.
그래서 그런지 엄청 넓었습니다.
와 저는 예약 후 방문하여 그런지 완전 깔끔하게 셋팅해 놓으셨어요. :)
가자마자 주문해서 먹을 수 있어서 너무 좋았어요! 감사합니당! 데헷
청춘아 천천히 가라 숨찬다
청춘은 진짜 빠르게 가네요.
시간이 빠른 만큼..
메뉴판 보실게요 헤헤
제주 흑돼지 한정판매
저는 제주 흑돼지 근고기 2~3인 58,000원 부터 주문했습니다. :)
정갈하게 셋팅된 저의 자리입니당!
두둥
짐빔 하이볼 2잔에 10,000원...
눈이 띠용!??
셀프바가 보이네요. :)
모자란 반찬은 여기서 슈슉!
인상적이였던 것은 연탄을 사용한 고깃집이라는 점이였어요.
연탄 사용은 냄새 때문에 컴플레인이 많이 들어오는 편이라고 해요.
하지만 문선생 탄돈은 다른 상가가 들어오기 전 먼저 들어왔기 때문에 장사가 잘 되어 그런 컴플레인으로부터 조금 자유로워 연탄 사용이 가능하다고 하셨어요. 아마 환기 시스템도 한몫 했겠죠?
고기 구워 먹는 동안 냄새 등은 나지 않았습니다. :)
주문한 고기가 나왔습니다.
근고기는 목살 + 오겹살 600g 이라고요!
아마 오른쪽이 목살, 왼쪽이 오겹살 인 것 같아요.
목살이 400g 오겹살이 200g 나온 것 같습니다. :)
이렇게 해서 58,000원!
고기 두툼한 거 보세요. ㅠ ㅠ
배곧 고깃 맛집 문선생 탄돈에서는 생고기를 통째로 두툼하게 썰어서 구워 주신다고 해요.
아래 이미지로 확인하실 수 있을 거예요.
목살 두툼하게 썰은 건 진짜 취저인데 말이죠..........?
바베큐 고기는 삼겨비 보단 목살이죠.. ㅠ ㅠ
물론 제 개취이지만요!
드디어 허브 솔트 뿌린 고기가 올라갔습니다... 영롱.. ㅇㅅㅇ
보세용.. 여기 두툼하게 썰린 목살 ㅠ ㅠ
이 크기 그대로 익혀주셨어요.
이어서 서비스로 나온 계란찜
계란찜 좋아해서 흡입했지 말입니다. :)
기본 제공된 밑반찬 확인해보세요.
특히 저 파채 절임이 저는 제일 맛있었어요.
진짜 존맛탱..
고기를 파채 절임과 상추로만 싸먹었는데 행복..
가끔 고추 냉이 섞어주고요. :)
너무 맛있게 구워주셨어요. :)
고기는 다 구워주신다고 하셨어요.
이건 제주 흑돼지 근고기 입니다!!
처음 고기는 소금에 찍어 먹으라 하셔서 소금에 찍어서 한 입 앙!
두번째 고기는 멜젓에 찍어먹으라고 하셔서 멜젓에 찍어서 또 한 입 앙!
이것 역시 사장님이 제주도에서 1년 가량 배워서 가져오신 거라고 하셨어요.
그리고 세 번째 고기는 고추냉이 올려서 한입 앙! :)
추가 반찬은 셀프 :)
아래 셀프바 이용하시면 돼요.
저는 익힌 마늘을 좋아하는데 말이죠. 이곳에서 기름장에 섞어 마늘 익혀 먹을 수 있었어요!
셀프바에 다 준비되어 있습니당! 헷
결국 참지 못하고 친구는 짐빔 하이볼을 주문!
저는 금주 중이였기에 짠!!!!!
아니 굶고 왔니???
흑돼지 600그람을 흡입하고 추가로 백돼지 목살 400g 을 더 주문했어요.
아마 그만큼 맛있었기 때문이겠죠? ^^;;;
그렇다고 믿어봅니다..........
사장님이 출근하셔서 나머지 백돼지 목살은 사장님이 구워 주셨어요.
역시 고기를 많이 구워보셔서 손놀림이 남다르네요!!!!!!
사장님이 굽는 고기는 3-4번 만 뒤집고 익혀서 먹을 수 있다고 하셨어요.
역시 고기는 적게 뒤집혀 익힐 수록 맛있는 거 아시죠? 헤헷
그래서 그런가 저는 배 부르고 먹었음에도 사장님이 구운 고기 먹고 눈이 휘둥그레.....
되었고 한 조각만 먹고 말겠다 했던 결심이 무너지고.. ㅋㅋ 두 세점 더 먹었던 것 같아요!
사장님의 손놀림 보실게요. ㅋㅋㅋㅋ
잠시 후 초토화된 우리 식탁...
맛있었다 시흥 배곧 신도시 고기 맛집 문선생 탄돈..........
위치는 아래 지도 첨부합니다. :)
영업시간은 연중무휴 매일 12시 ~ 밤 12시 까지 :)
라스트 오더 11시
너무 맛있었나봐요. 친구는 다음에 친구 데리고 또 오겠다고.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
노래노래를 불렀습니다. ㅎㅎ
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